こんにちは、田舎暮らしにあこがれ、ベルリンから1時間のブランデンブルクにドリームハウスを購入、自分たちでリノベーション中のYulieです♡

皆さん、スイスと言えば何を思い浮かべますか?

10年以上前、スイスにバレエ留学していた時、やはり感動したのがチーズ。
こんな美味しいチーズがあるのかと思うくらいおいしいんです。

その理由は一目瞭然。

美しい山、湖、そして比べ物にならないくらい澄んだ空気に囲まれて、人間よりも良い生活をしていると言われているスイスの牛から出る牛乳で作られるチーズは、おいしいはず。
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私の夢は、スイスに住むこと。でしたが、行きついた先は、ドイツのブランデンブルク。笑

そんな中、夫のお友達であるベルリンに住んでいるスイス人が、夏になると、3か月、インターネットもないスイスの山奥でチーズ作りのお手伝いしているとのこと。そして、その彼が、今回、そのチーズを持って帰ってきて販売しているということを知り、即飛びつきました!
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ネットもないような山奥で、作られた、自然そのもののチーズ。
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Bergkäse(山のチーズ)と言われるチーズ。手作りサワードウブレッドとおいしく頂きました♡

私のフォーエバーの夢の国、スイス♡
また遊びに行きたいな♡

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